Amino - Complex Valleprotein, er et godt tildkud af protein, 900 gram. Amino-complex valleprotein er et oprenset proteintilskud, som kan anvendes af stort set alle - fra ung til gammel. Produktet er fri for kunstige sødestoffer og smagstilsætninger, og det anbefales at blende sammen med frosne bær, god friskpresset juice, sojadrik samt eventuelt krydderi i form af vaniljepulver eller kanel. Denne udgave af valleprotein er instant, hvilket gør den super nem at blande med væske. Mange mennesker kan have stor gavn af et tilskud af protein i en letoptagelig form - det være sig ved hårdt fysisk arbejde, mangel på apptetit, dårlig vækst (børn), ustabilt blodsukker, mangel på energi, sygdomsforløb, idræt, ønske om vægttab og så videre. Amino Complex valleprotein - en SUPERSTAR blandt næringsstofferne. Forestil dig, at du er blevet bedt om at deltage i et tv-show i egenskab af ernæringsekspert. Emnet er "De mest ernæringsrige næringsstoffer". Formålet er at finde frem til, hvad man som menneske får allermest ud af at spise. Hvad tror du, svaret er? I løbet af de to sidste årtier er der kommet mange bud, men hvor mange ville vælge svaret "Amino Complex valleprotein"? De fleste af os forbinder nok mest valle med ost - uden egentlig at tænke over, hvad valle rent faktisk er for noget, hvad man får ud af at spise det, og hvor meget protein der er i. Fødevareindustrien har gjort noget af det samme: Man brugte osten og smed restprodukterne væk ved at sprøjte dem ud over landbrugsmarker. I begyndelsen af 1980’erne fandt forskerne ud af, at dette var en dårlig ide både miljømæssigt og økonomisk, eftersom produktet havde både ernæringsmæssig og funktionel værdi. I løbet af de sidste 10 år har Amino Complex valleprotein meldt sig i konkurrencen om at være noget af det mest næringsrige, man kan tænke sig. Hvad er Amino Complex valleprotein? I USA produceres valleprotein ofte samtidig med, at man producerer ost. Der skal 100 pund mælk til at give 10 pund ost og 90 pund af den restvæske, som kaldes "valle". Valle består af vand, laktose, protein, mineraler (kalk, fosfor, magnesium) og fedt. Langt den mest næringsrige komponent er proteinet, som er interessant i en masse sammenhænge: Vores generelle sundhed, spædbørnsernæring, sportspræstationer og fødevareforarbejdning. Hvad gør Amino Complex valleprotein til noget særligt? Nå, men hvordan opnår man så status som ernæringsmæssig superstar? Det er et spørgsmål, som utvivlsomt vil blive debatteret en del blandt eksperterne. Uanset hvilken skole man tilhører, så vil man få svært ved at finde en fødevare, hvis næringsværdi, nytte og funktion er lige så vidtfavnende som Amino Complex valleproteins. Når det er sagt, så lad os kigge nærmere på, hvad det er, der gør valle så fantastisk. Hos mennesket findes cirka 20 forskellige aminosyrer, hvoraf de 9 er livsvigtige, essentielle, dvs. at de skal tilføres gennem kosten, da de ikke kan opbygges af kroppen. Vi skal se på to aspekter: Kvalitet og alsidighed. Kvalitet Hvis vi begynder med det mest overbevisende bevis først, så er valleprotein kendt for at være et komplet protein med høj biologisk værdi og en bred aminosyre-profil. Aminosyre-profilen omfatter en god portion essentielle, svolvholdige og forgrenede aminosyrer, som til sammen udgør valleproteinets fantastiske Effektivitetsratio med immunstimulerende stoffer bevaret og giver det dets brede vifte af anvendelsesmuligheder. Tabel 1 sammenligner valleprotein med andre proteinstoffer. Alsidighed Beviserne for valleproteinets alsidighed er ligeså gode. Et overflødighedshorn af forskningsresultater viser, hvad valleproteinet kan bruges til, når man vil forebygge sygdom, vedligeholde sit gode helbred og komme sig hurtigt efter sygdom, operation eller hård fysisk træning. Og der kommer flere og flere anvendelsesmuligheder til. Det, der gør valleprotein unikt, er, at det kan have en gavnlig effekt gennem hele ens liv: Det er en vigtig brik i sammensætningen af den rigtige kost til spædbørn, og det er et vigtigt kosttilskud for mennesker i den tredje alder. Og derindimellem, har forskningen vist, er valleproteinet en nøglespiller, når det gælder så forskellige områder som en sund fordøjelse, immunforsvar, kræft, hjerte-/karsygdomme og forbedring af ens præstationsevne. Tabel 2 viser et samlet overblik over de vigtigste ingredienser i Amino Complex valleproteinet og opremser de vigtigste karakteristika for hver enkelt ingrediens. Kliniske perspektiver Et hurtigt kig på valleproteinets biologiske aktivitet er muligvis nok til, at man godt vil sætte penge på stoffet i kampen om at vinde trofæet som det mest næringsrige næringsstof. Men for eksperterne er det lige så vigtigt at kigge på den videnskabelige litteratur, som støtter de nuværende og fremtidige anvendelsesområder for valleprotein. Ernæringseksperterne kender formentlig til Amino Complex valleproteinets brug som ingrediens i spædbørnsprodukter og tarmrelaterede produkter. Den høje biologiske værdi er én ting, men der er andre og måske mindre kendte grunde til at anvende valleproteinet til spædbørn. Valleprotein består af 20-25% alfa-laktal